Czasopismo | PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI | Rocznik 2016 - zeszyt 5

Soczewica jadalna (Lens culinaris) korzystna dla środowiska oraz żywienia ludzi i zwierząt

Beata Marchand

nr katalogowy: 101323

Od kilkunastu lat wzrasta zainteresowanie nowymi roślinami uprawnymi, zwanymi alternatywnymi. Naukowcy badają warunki uprawy, możliwość adaptacji gatunków do nowych warunków klimatycznych, związki biologicznie czynne, a przemysł podejmuje próby wykorzystania tych związków w praktyce, choćby w przemyśle meblarskim, papierniczym, farmaceutycznym, kosmetycznym, a także do wytwarzania odnawialnych źródeł energii oraz jako pasze. Rośliny alternatywne dzieli się na kilka kategorii, a jedną z nich są te uprawiane na przełomie XIX i XX w. Zalicza się do nich tzw. średniowieczne rośliny uprawne, które najczęściej znano w starożytności, a których uprawa została zaniechana w czasie przemian rolnictwa wraz z rozwojem technologii. Są to rośliny, które nie wytrzymywały intensywnego nawożenia, chemizacji rolnictwa lub nie nadawały się do mechanicznego zbioru. Taką rośliną, obok np. orkiszu czy krokosza barwierskiego, jest soczewica jadalna Lens culinaris Medik., jednoroczna lub dwuletnia roślina z rodziny bobowatych. Soczewica jadalna może osiągnąć 60-75 cm wysokości. Łodygi, pokryte włoskami, są smukłe i mocno rozgałęzione. Pierzastozłożone liście ( jest ich 5-16 ułożonych przeciwstawnie, podłużnych po eliptyczne, o wymiarach 3-20 mm długości na 2-8 mm szerokości) zakończone są wąsem lub włosem. Motylkowe kwiaty mogą mieć kolor od białego do purpurowego. Spłaszczone strąki zawierają 2-3 soczewkowate nasiona, szare, zielone, brązowe, bladoczerwone lub czarne, których wielkość zależy od odmiany i waha się między 2-9 mm na 2-3 mm. W Polsce na liście pasz bądź też środków żywienia zwierząt, znajdującej się w załączniku 1 do rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z 2004 r. do ustawy z dnia 23 sierpnia 2001 r. o środkach żywienia zwierząt (Dz. U. Nr 123, poz. 1350, z późn. zm.) zanotowano materiały paszowe oraz nazwy, pod którymi materiały te mogą być wprowadzone do obrotu. W rozdziale III "Nasiona roślin strąc[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 101323 "Soczewica jadalna (Lens c..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - e-zeszyt (pdf) 2016-5 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	40.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

240.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna	288.00 zł brutto 266.67 zł netto 21.33 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

309.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	384.00 zł brutto 355.55 zł netto 28.45 zł VAT (stawka VAT 8%)

384.00 zł

Zeszyt

2016-5

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma