Czasopismo | PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI | Rocznik 2016 - zeszyt 5

Wpływ emisji gazów cieplarnianych, powstałych podczas cyklu otrzymywania kaszy jęczmiennej, na powstawanie śladu węglowego

nr katalogowy: 101318

Celem pracy było określenie wielkości emisji gazów cieplarnianych podczas cyklu powstawania kasz jęczmiennych: perłowej i pęczaku. Na podstawie emisji gazów: ditlenku węgla (CO2), metanu (CH4) i podtlenku azotu (N2O) w cyklu powstawania tych kasz określono całkowity ślad węglowy dla tych produktów, wskazując na wpływ ich produkcji na efekt ocieplania się klimatu. Największa emisja gazów cieplarnianych podczas wytwarzania kasz jęczmiennych związana była z produkcją rolniczą ziarna. Gazem cieplarnianym o największej emisji był ditlenek węgla (CO2). Gazem o największym wpływie na wartość ekwiwalentu CO2 dla kasz jęczmiennych był podtlenek azotu (N2O). Określanie przez producentów śladu węglowego, wyrażonego jako ekwiwalent CO2, dla swoich produktów mogłoby przyczynić się do ograniczenia emisji gazów cieplarnianych. Słowa kluczowe: kasza jęczmienna, gazy cieplarniane, ślad węglowy The influence of greenhouse gases emitted in the life cycle of barley groats to the formation of carbon footprint Summary This work aims to determine the emission of greenhouse gases during the life cycle of two barley products: whole grain groats and pearl groats. Based on emission of three main greenhouse gases (CO2, CH4 and N2O) in next steps of product life cycle, determined the total carbon footprint for these products, there for showed impact of their production on global worming potential. The largest greenhouse gas emissions during production of barley groats was associated with agricultural production of grain. Greenhouse gas emissions was the highest carbon dioxide (CO2). Gas with the greatest impact on the value of CO2 equivalent for barley groats was nitrous oxide (N2O). Determining the carbon footprint of manufacturers, expressed as CO2 equivalent, for their products could contribute to reducing greenhouse gas emissions. Keywords: barley groats, greenhouse gases, carbon footprint Od wielu lat coraz więcej uwagi poświęca się zmianom klimatycznym zachodz[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 101318 "Wpływ emisji gazów ciepla..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - e-zeszyt (pdf) 2016-5 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	40.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

240.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna	288.00 zł brutto 266.67 zł netto 21.33 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

309.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	384.00 zł brutto 355.55 zł netto 28.45 zł VAT (stawka VAT 8%)

384.00 zł

Zeszyt

2016-5

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma