Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2016 - zeszyt 9

Characteristics and possibilities of industrial use of castor oil Charakterystyka i możliwości przemysłowego wykorzystania oleju rycynowego

10.15199/62.2016.9.20

nr katalogowy: 100775
10.15199/62.2016.9.20

A review, with 35 refs., of the oil properties, chem. compn. as well as its current and potential applications in the chem., pharmaceutical, cosmetics and food industries. Olej rycynowy uzyskiwany z nasion Rącznika pospolitego, mimo że nie należy do olejów jadalnych, jest cennym surowcem dla wielu gałęzi przemysłu. W jego składzie chemicznym dominuje kwas rycynolowy (kwas (R)-12-hydroksy- 9-oktadecenowy), który ze względu na obecność wiązania podwójnego i grupy hydroksylowej może być poddawany wielu reakcjom i modyfikacjom chemicznym. Dokonano krótkiej charakterystyki oleju rycynowego, z uwzględnieniem jego właściwości fizycznych i składu chemicznego oraz zaprezentowano możliwości przemysłowego zastosowania oleju rycynowego, m.in. w przemyśle chemicznym, farmaceutycznym, kosmetycznym i spożywczym. Olej rycynowy, olej rącznikowy (łac. Oleum Ricini, Oleum Palmae Christi) otrzymywany jest z nasion rącznika pospolitego (łac. Ricinus communis), gatunku rośliny z rodziny wilczomleczowatych Euphorbiaceae. Rącznik pospolity w klimacie tropikalnym jest rośliną wieloletnią, dorastającą nawet do 12 m, w klimacie umiarkowanym jest to bylina jednoroczna o wysokości do 3 m. Nasiona rącznika zależnie od odmiany, warunków uprawy oraz terminu zbioru zawierają 40-60% mas. oleju. Olej wydobywany jest z nasion poprzez tłoczenie, ekstrakcję lub połączenie obu tych metod1, 2). Olej rycynowy obecnie uznawany jest za niejadalny. Jego produkcja, z uwagi na szeroki zakres zastosowań w przemyśle, stale wzrasta i w przyszłości olej ten zyska prawdopodobnie popularność porównywalną z olejami jadalnymi. Unikatowy skład oleju, wynikający m.in. z dużej zawartości kwasu rycynolowego sprawia, że znajduje on zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu, począwszy od przemysłu farmaceutycznego, gdzie stosowany jest jako środek laksacyjny, kosmetycznego, w którym wykorzystywany jest jako składnik mydeł, szamponów, środków nawilżających, po przemysł spożywczy, w k[...]

Bibliografia

[1] V. Scholz, J. Nogueira da Silva, Biomass Bioenerg. 2008, 32, 95.
[2] D.S. Ogunniyi, Bioresource Technol. 2006, 97, 1086.
[3] B.Z. Salihu, A.K. Gana, B.O. Apuyor, IJSR 2014, 3, nr 5, 1333.
[4] L.S. Severino, D.L., M. Auld Baldanzi, M.J.D Cândido, G. Chen, W. Crosby, D. Tan, X. He, P. Lakshmamma, C. Lavanya, O.L.T. Machado, T. Mielke, M. Milani, T.D. Miller, J.B. Morris, S.A. Morse, A.A. Navas, D.J. Soares, V. Sofiatti, M.L. Wang, M.D. Zanotto, H. Zieler, Agron. J. 2012, 104, 853.
[5] http://faostat.fao.org/, dostęp 10 kwietnia 2016 r.
[6] J. Kula, T.B. Quang, Przem. Chem. 1998, 77, 403.
[7] H. Mutlu, M.A.R. Meier, Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2010, 112, 10.
[8] M. Gąsior, V. Czaja, Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia 2002, 66, 103.
[9] L. Jasińska Poli(estrouretany) syntetyzowane z otrzymanych nienasyconych oligomeroli i 4,4`-diizocyjanianu difenylometanu sieciowane styrenem, metakrylanem metylu i 2,4,6-trialliloksy-1,3,5-triazyną, praca doktorska, Politechnika Gdańska, Gdańsk 2007.
[10] A. Szelest-Lewandowska, B. Masiulanis, A. Klocke, B. Glasmacher, J. Biomat. Appl. 2003, 17, 221.
[11] A. Szelest-Lewandowska, A. Skupień, B. Masiulanis, Elastomery 2002, 6, nr 37, 3.
[12] H. Yeganeh, M.R. Mehdizadeh, European Polymer J. 2004, 40, nr 6, 1233.
[13] H. Yeganeh, P. Hojati-Talemi, Polymer Degradation Stab. 2007, 92, nr 3, 480.
[14] A.K. Vasishtha, R.K. Trivedi, G. Das, J. Am. Oil Chem. Soc. 1990, 67, 333.
[15] D.S. Ogunniyi, G.N. Njikang, Pak. J. Sci. Ind. Res. 200, 43, 378.
[16] M.G. Tadesse, Appl. Res. J. 2015, 1, nr 1, 1.
[17] P. Berman, S. Nizri, Z. Wiesman, Biomass Bioenerg. 2011, 35, 2861.
[18] H. Bateni, K. Karimi, A. Zamani, F. Benakashani, Appl. Energ. 2014, 136, 14.
[19] F. Dumeignil, OCL - Ol. Corps Gras Li. 2012, 19, 10.
[20] K.E. Zhang, E. Wu, A.K. Patick, B. Kerr, M. Zorbas, A. Lankford, T. Kobayashi, Y. Maeda, B. Shetty, S. Webber, Antimicrob. Agents Ch. 2001, 45, 1086.
[21] G. Nagaraj, Oilseeds. Properties, products, processing and procedures, New India Publishing, New Delhi 2009.
[22] J. Kula, H. Sadowska, J. Am. Oil Chem. Soc. 1993, 70, 643.
[23] J. Kula, M. Sikora, R. Dąbrowski, J. Am. Oil Chem. Soc. 1994, 71, 545.
[24] M. Buchhaupt, J.Ch. Guder, M.M. Walburga-Etschmann, J. Schrader, Appl Microbiol Biotechnol. 2012, 93, 159.
[25] J. Kula, M. Sikora, K. Śmigielski, M. Gąsior, Przem. Chem. 2003, 82, 617.
[26] R. Wilson, B.J. Van Schie, D. Howes, Food Chem. Toxicol. 1998, 36, 711.
[27] S. Kishino, J. Ogawa, A. Ando, Y. Omura, S. Shimizu, Biosci. Biotech. Biochem. 2002, 66, 2283.
[28] R.S. Neto, G.M. Pastore, G.A. Macedo, J. Food Sci. 2004, 69, 677.
[29] Y. Waché, M. Aguedo, A. Choquet, I.L. Gatfield, J.M. Nicaud, J.M. Belin, Appl Environ. Microbiol. 2001, 67, nr 12, 5700.
[30] A. Endrizzi, A.C. Awadé, J.M. Belin, FEMS Microbiol. Lett. 1993, 114, 153.
[31] C. Blin-Perrin, D. Molle, L. Dufosse, J.L. Le-Quere, C. Viel, G. Mauvais, G. Feron, FEMS Microbiol. Lett. 2000, 188, 69.
[32] M. Alchihab, J. Destain, M. Aguedo, J.P. Wathelet, P. Thonart, Appl. Biochem. Biotech. 2010, 162, 233.
[33] M. Alchihab, J. Destain, M. Aquedo, P. Thonart, Biotechnol. Agron. Soc. 2010, 14, 681.
[34] J. Krzyczkowska, Chemine Technologija 2012, 3, nr 61, 58.
[35] A.K. Gana, A.F. Yusuf, B. Apuyor, Advan. J. Agric. Res. 2013, 1, 72.

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2016-9 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Open Access

Zeszyt

2016-9

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Open Access

Zeszyt

Czasopisma