Czasopismo | GOSPODARKA MIĘSNA | Rocznik 2016 - zeszyt 8

Ocena ryzyka zawodowego dla prac przy maszynach w zakładach mięsnych

Ryszard Bryła

nr katalogowy: 100641

W przemyśle mięsnym stosuje się różnego typu maszyny - tnące, rozdrabniające oraz służące do wybranych metod obróbki mięsa i wyrobów mięsnych (masownice, nastrzykiwarki, skórowaczki i inne). Szczególne zagrożenia stwarzają piły tarczowe i taśmowe, służące głównie do cięcia mięsa z kością oraz do podziału tusz i półtusz. Do maszyn tnących zalicza się także krajalnice, służące m.in. do krajania wędlin. Dużo wypadków zdarza się także podczas obsługi maszyn rozdrabniających mięso - wilków i kutrów.Procedury bezpieczeństwa Podstawowe informacje dotyczące bezpieczeństwa pracy przy maszynach znajdują się w: ● ustawie z 26 czerwca 1974 r. Kodeks pracy (t.j. w Dz. U. z 2014 r., poz. 1502 ze zm.); ● rozporządzeniu Ministra Gospodarki z 30 października 2002 r. w sprawie minimalnych wymagań dotyczących bezpieczeństwa i higieny pracy w zakresie użytkowania maszyn podczas pracy (Dz.U. z 2002 r., nr 191, poz. 1596 ze zm.); ● rozporządzeniu Ministra Gospodarki z 21 października 2008 r. w sprawie zasadniczych wymagań dla maszyn (Dz. U. z 2008 r., nr 199, poz. 1228); ● rozporządzeniu Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy (t.j. Dz. U. z 2003 r. nr 169, poz. 1650 ze zm.). W art. 215 kodeksu pracy zapisano, że pracodawca jest obowiązany zapewnić, aby stosowane maszyny i inne urządzenia techniczne zapewniały bezpieczne i higieniczne warunki pracy, w szczególności zabezpieczały pracownika przed urazami, działaniem niebezpiecznych substancji chemicznych, porażeniem prądem elektrycznym, nadmiernym hałasem, działaniem drgań mechanicznych i promieniowania oraz szkodliwym i niebezpiecznym działaniem innych czynników środowiska pracy, a także uwzględniały zasady ergonomii. Definicja maszyny znajduje się w §3a rozporządzenia Ministra Gospodarki z 21 października 2008 r. w sprawie zasadniczych wymagań dla maszyn i brzmi: "Maszyna, to zespół wyposażony l[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 100641 "Ocena ryzyka zawodowego d..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2016-8 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł

Prenumerata

GOSPODARKA MIĘSNA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

318.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
GOSPODARKA MIĘSNA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2016-8

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma