Czasopismo | PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY | Rocznik 2016 - zeszyt 9

Znakowanie wyrobów piekarskich i ciastkarskich na podstawie prawa unijnego i krajowego (cz. III)

Wiesława Szafulera

nr katalogowy: 100567

Zawartość netto żywności (rozp. 1169 załącznik IX; rozporządzenie w sprawie szczegółowych wymagań dotyczących oznakowania towarów paczkowanych) [Dz. U. 2009. 122.1010] Zalecane jednostki masy stosowane w oznakowaniu towarów paczkowanych w zależności od nominalnej masy produktu są następujące:Masa netto pieczywa jest wyrażana w kilogramach lub gramach Oznaczenie ilości netto nie jest obowiązkowe w przypadku środków spożywczych m.in.: a) które znacznie tracą na objętości lub masie i które są sprzedawane na sztuki lub ważone w obecności nabywcy, b) których ilość netto jest mniejsza niż 5 g lub 5 ml (przepis nie ma zastosowania do przypraw i ziół), c) sprzedawanych na sztuki - warunek: liczba sztuk jest widoczna i łatwa do policzenia z zewnątrz lub, w przeciwnym przypadku, jest oznaczona na etykiecie. Przykłady znakowania masy netto - 500 g (25 szt.), w ten sposób znakuje się produkt opakowany, którego masa ogółem wynosi x np. 500 g, a liczba porcji/ sztuk np. 25, z których każda jest opakowana i porcje te nie są sprzedawane pojedynczo - 1 szt. 50 g (10 szt.), jeżeli: - w opakowaniu jest × szt. produktu, np. 10 szt., - każda porcja/sztuka ma taką samą masę np. 50 g i jest opakowana, - liczba porcji/sztuk nie jest widoczna wyraźnie i łatwa do policzenia z zewnątrz, - masa netto pojedynczej opakowanej porcji/sztuki nie jest widoczna z zewnątrz. Oznaczanie daty minimalnej trwałości (rozp. 1169 art. 2 ust. 2 pkt r oraz załącznik X) Data minimalnej trwałości środka spożywczego oznacza datę, do której dany środek spożywczy zachowuje swoje szczególne właściwości, pod warunkiem jego właściwego przechowyw[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 100567 "Znakowanie wyrobów piekar..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - e-zeszyt (pdf) 2016-9 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	21.50 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

264.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna	336.00 zł brutto 311.11 zł netto 24.89 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

378.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)

432.00 zł

Zeszyt

2016-9

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma