Czasopismo | PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY | Rocznik 2014 - zeszyt 2

Produkty tłuszczowe nieprawidłowo oznakowane

nr katalogowy: 82585

STRESZCZENIE: Dla konsumenta etykieta opakowania produktu spożywczego jest ważnym źródłem informacji o wartości odżywczej produktu i jego wpływie na zdrowie człowieka. Producenci żywności mogą umieszczać na opakowaniach oświadczenia żywieniowe i zdrowotne w celu podkreślenia specyficznych właściwości swoich produktów. Oświadczenia te mają pomagać konsumentom w podjęciu odpowiednich decyzji dotyczących kupna produktu na podstawie zamieszczonych informacji. Analiza wyników przeprowadzonych badań wskazuje, iż producenci pomimo spełnienia wymagań nie umieszczają oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych na etykietach produktów tłuszczowych. Znaleziono oświadczenia żywieniowe i zdrowotne na ok. 10% opakowań badanych produktów tłuszczowych. Odnotowano również przypadki nieprawidłowo sformułowanych i zamieszczonych oświadczeń żywieniowych, co jest niezgodne z wymaganiami prawa np.: Zawiera witaminę lub Zawiera dużą ilość kwasu linolowego Omega-3.Informacje na opakowaniach żywności to główne narzędzie komunikacji między producentem a konsumentem. Coraz częściej etykiety produktów spożywczych są opatrywane informacjami użytecznymi dla konsumenta, dotyczącymi wartości odżywczej produktu i jego wpływu na zdrowie. Producenci żywności mogą umieszczać na opakowaniach oświadczenia żywieniowe i zdrowotne w celu podkreślenia specyficznych właściwości swoich produktów, np. istotnych dla dobrej kondycji i zdrowia konsumenta. Umieszczanie takich informacji jest nieobligatoryjne, dobrowolne, a producenci są zobowiązani do stosowania przepisów zgodnych z wymaganiami określonymi w rozporządzeniu Komisji (UE) nr 432/2012 oraz rozporządzeniu (WE) nr 1924/2006. Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne mają za zadanie pomagać konsumentom w podjęciu odpowiednich decyzji dotyczących kupna produktu na podstawie zamieszczonych informacji. Zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z 20 grudnia 2006 r. oświadczenie żywi[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 82585 "Produkty tłuszczowe niepr..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - e-zeszyt (pdf) 2014-2 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

330.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

474.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	498.00 zł brutto 461.11 zł netto 36.89 zł VAT (stawka VAT 8%)

498.00 zł

Zeszyt

2014-2

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma