Wyniki 1-1 spośród 1 dla zapytania: authorDesc:"Bożena Sikoń-Wojtal"

Letnie smaki DOI:


  Gdy zbliżają się święta albo zmienia się sezon, to znak, że trzeba podjąć decyzję, czy zmienić ofertę w naszej cukierni, czy też zostać przy tej obecnej. Lato powszechnie kojarzy się z owocami, a one - z żywymi kolorami, świeżymi smakami (kwaśnymi, słodkimi), z lekką i wilgotną konsystencją… Można byłoby wymieniać jeszcze dużo cech, bo każdy mógłby dodać swoje indywidualne skojarzenia. Czas na zmiany? Moim zdaniem sezonowe zmiany w ofercie są oczywiste, ale niekoniecznie muszą dotyczyć wszystkich pozycji. Są tacy, którzy uważają, że ciężkie smaki (np. mocno czekoladowe) powinno się w tym okresie zastąpić innymi. Ale czy na pewno? Może wystarczy odpowiedni dodatek świeżych owoców, które utworzą w połączeniu ze wspomnianą czekoladą wspaniałą kompozycję smakową. Należy jedynie pamiętać, aby smak czekolady, który jest mocny i dominujący, nie zagłuszył smaku dodawanych owoców. Lato to czas, kiedy owoce są wyjątkowo piękne, wyglądają świeżo i apetycznie. Dlatego warto wykorzystać każdą chwil[...]

 Strona 1