Wyniki 1-1 spośród 1 dla zapytania: authorDesc:"MAŁGORZATA MAJ"

System HACCP w branży opakowań

Czytaj za darmo! »

W ostatnim czasie pojawiło się wiele opracowań, publikacji i gotowych przewodników wdrażania systemu HACCP w branży cukierniczej, mleczarskiej, owocowo-warzywnej, małej gastronomii itp. Dużo z tych opracowań wykonano w ramach projektów unijnych i są dostępne ich bezpłatne wersje. W dalszym ciągu problematyczne jest jednak wdrażanie zasad HACCP w przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją o[...]

 Strona 1