Wyniki 1-2 spośród 2 dla zapytania: authorDesc:"BARBARA KOŁODZIEJ"

Żeń-szeń amerykański - Właściwości oraz możliwości uprawy w Polsce

Czytaj za darmo! »

Opis botaniczny Żeń-szeń należy do bogatej w gatunki (ok. 700) rodziny araliowatych (Araliaceae), do której zaliczane są takie rodzaje, jak m.in. Schefflera, Aralia, Panax czy Hedera. Rodzaj Panax - czyli żeń-szeń reprezentowany jest przez 14 gatunków. Należy tu m.in. znany wszystkim żeń-szeń właściwy lub koreański - Panax ginseng C.A.Meyer, występujący na północnowschodniej części Półwy[...]

Wpływ opakowania i czasu przechowywania na jakość surowców zielarskich


  Wstęp Niezwykle ważnym zagadnieniem dla przemysłu zielarskiego, jak też spożywczego jest właściwe opakowanie i przechowywanie zakonserwowanego surowca. Przy tym dla każdego rodzaju surowca należy stosować odpowiednie opakowanie, zabezpieczające przed zawilgotnieniem, pleśnieniem i rozkładem związków czynnych. Opakowania szczelne są zalecane dla surowców silnie higroskopijnych, aromatycznych lub zawierających łatwo rozpadające się substancje aktywne. Opakowania półszczelne i zwykłe stosuje się do surowców masowych, aromatycznych o mniej lotnych składnikach oraz mniej higroskopijnych. Opakowania przewiewne polecane są zaś dla surowców niearomatycznych, mniej wrażliwych na zmiany warunków atmosferycznych lub takich, które łatwo się zaparzają. W praktyce w naszym kraju najczęściej stosowane są opakowania jutowe (tzw. wańtuchy), z tworzyw sztucznych lub worki papierowe (Elbanowska 1994, Kołodziej 2010). Podobnie w UE oraz w Indiach stosuje się opakowania polietylenowe (HDPE/LDPE) lub otrzymane z tkanin z włókien naturalnych (Masand i in. 2014). Surowiec roślinny przeznaczony do produkcji preparatówleczniczych nie powinien być przechowywany zbyt długo, ponieważ wraz z upływem czasu następuje rozkład substancji czynnych i surowiec traci na wartości. Dowiedziono, że surowce zawierające alkaloidy lub niektóre glikozydy po 5-10 latach tracą kilka procent substancji aktywnych, surowce garbnikowe - po 2-3 latach ok. 20%, natomiast olejkowe - w zależności od opakowania: w poliamidowych lub blaszanych ubywa 5-10% w ciągu roku, w polietylenowych lub z polichlorku winylu - po kilku miesiącach nawet do 50% (Elbanowska 1994). Te ostatnie substancje aktywne - olejki eteryczne stanowią heterogenną grupę produktów roślinnych o zróżnicowanym charakterze chemicznym, które wykazują szerokie spektrum właściwości farmakologicznych. Od dawna znane są jako zapachowe substancje roślinne stosowane do celów kosmetycznych, dezynfeku[...]

 Strona 1