23 września br. GUS przedstawił szacunek dotyczący zbiorów głównych ziemiopłodów rolnych i ogrodniczych w 2011 r. Szacunki, jeśli chodzi o zbiory owoców i warzyw, zostały nieco skorygowane w porównaniu do wcześniejszej publikacji, jednak tendencje w zmianach produkcji poszczególnych gatunków pozostały niezmienione.

Potwierdzają się szacunki o bardzo niskich tegorocznych zbiorach owoców jagodowych, między innymi truskawek czy porzeczek czarnych, które mają wynieść odpowiednio 159 i 160 tys. t, tj. o 10,2 i 16,2 proc. mniej niż przed rokiem. Liczby te jednak nie dziwią, zwłaszcza w kontekście wysokich cen z jakimi mieliśmy do czynienia w sezonie zbiorów. Ceny tych owoców w niektórych okresach kształtowały się na poziomie ponad 5 zł/kg.
Zdecydowanie wyższe niż przed rokiem mają być natomiast zbiory malin. Według GUS mają ukształtować się one na rekordowym w historii poziomie - 105 tys. t. Wcześniej mówiono, że produkcja malin może być podobna, a nawet niższa w porównaniu do 2010 r. Plantatorzy spodziewali się również zbliżonych cen jak przed rokiem, jednak te były zdecydowanie poniżej ich oczekiwań. Znacznie zwiększyć się ma również produkcja owoców z drzew, co będzie konsekwencją w głównej mierze wzrostu zbiorów jabłek. Mają one wynieść 2,5 mln t, tj. o 0,1 t więcej niż GUS szacował pod koniec lipca, a także o 35 proc. więcej niż przed rokiem.
Zgodnie z oczekiwaniami, mniejsze będą natomiast tegoroczne zbiory warzyw gruntowych. Co prawda GUS skorygował w górę swój wcześniejszy szacunek i obecnie prognozuje zbiory na poziomie 4,4 mln t, czyli o 3,5 proc. wyższym w porównaniu do roku poprzedniego, ale aż o 6,5 proc. niższym niż średnio w latach 2005-2009. Wystąpić ma jednak znaczne zróżnicowanie jeśli chodzi o zmiany zbiorów poszczególnych gatunków warzyw.

Zdecydowanie zwiększyć ma się produkcja cebuli - o 8,1 proc., od poziomu 630 tys. t. Zbiory pozostałych warzyw wzrosną nieznacznie. Daje to podstawy by sądzić, że ich ceny będą w tym sezonie stosunkowo wysokie. Wbrew temu jednak wiele warzyw obecnie jest znacznie tańszych niż w analogicznym okresie w roku poprzednim, a nawet w porównaniu do okresu sprzed dwóch lat, kiedy na rynku było ich zdecydowanie więcej. Przyczyn spadków należy szukać zatem po stronie popytowej. Obecnie mówi się o słabym zainteresowaniu eksportowym na krajowe warzywa, ale także nienajlepszym popycie na rynku krajowym. Niekorzystna pogoda w miesiącach letnich sprawiła również, że wielu producentów narzeka na nienajlepszą jakość warzyw, szczególnie dotyczy to warzyw korzeniowych.

Źródło: Bank Gospodarki Żywnościowej

Rekomenduj znajomym
  • gplus
  • pinterest

INNE AKTUALNOŚCI

  1. Chr. Hansen na szczycie "Global 100"
    2019-01-30

    Chr. Hansen plasuje się na szczycie globalnego indeksu "Global 100" najbardziej zrównoważonych firm na rok 2019. Ranking ogłoszono podczas Światowego Forum Ekonomicznego w Da[...]

  2. Kontrola żywności w łańcuchu spożywczym
    2018-10-10

    Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców zaprasza do udziału w konferencji szkoleniowej "Kontrola żywności w łańcuchu spożywczym". 15 listopada 2018 r., Hotel Marriot[...]

  3. Biogazowanie produktów ubocznych
    2018-10-08

    Firma TARPOL zorganizowała konferencję poświęconą biogazowaniu produktów ubocznych pozostających w ubojniach i zakładach przerobu mięsa i drobiu. W spotkaniu uczestniczyli przedstawiciel[...]

  4. KRD-IG CZŁONKIEM IPC
    2018-09-18

    W dniach 15-17 września w chińskim mieście Nankin odbył się drugi w tym roku zjazd Międzynarodowej Rady Drobiarstwa (IPC) - organizacji zrzeszającej kraje będące światowymi liderami w pr[...]

  5. Konferencja PFPŻ
    2018-09-17

    Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców zaprasza do udziału w konferencji szkoleniowej "Znakowanie produktów spożywczych w świetle wymagań prawnych i orzecznictwa" [...]

  6. PROMAR Z NOWOCZESNĄ SILOSOWNIĄ
    2018-09-12

    20 sierpnia 2018 roku, na terenie zakładu produkcyjnego Promar Zawiercie miała miejsce kolejna już uroczystość Wmurowania Kamienia Węgielnego. Tym razem firma rozpoczęła budowę nowoczesnej silosowni [...]

  7. Badanie towarów spożywczych
    2018-09-05

    Wydawnictwo Naukowe PWN SA wraz z Wiktorem Kubińskim, profesorem Akademii Górniczo-Hutniczej w Krakowie oraz zespołem naukowców zaprezentowali nową książkę z towaroznawstwa i badania tow[...]

  8. SPOSÓB NA POGODĘ I UDANE UPRAWY
    2018-08-22

    Sezon prac polowych w pełni. Na terenach upraw i w sadach trwają prace, których efekty gospodarze ocenią po zebranych plonach. O ile na większość czynników rolnicy mają wpływ[...]

  9. BRANŻA DROBIARSKA W OBLICZU NOWYCH WYZWAŃ
    2018-06-26

    15 czerwca 2018 podczas konferencji pn. "Polska Branża Drobiarska obliczu nowych wyzwań", zorganizowanej przez Krajową Radę Drobiarstwa – Izbę Gospodarczą, wiodący euro[...]

  10. BAKEPOL 12-14 września 2019 w Krakowie
    2018-06-20

    Prezentacja najnowszej oferty i rozwiązań technologicznych, fantastyczna biznesowa atmosfera i szansa na wzmocnienie pozycji rynkowej - tak można najkrócej scharakteryzować T[...]