Aktualności | 2011-09-22
CSB-Image-Meater - urządzenie do wydajnej klasyfikacji tusz wieprzowych ciepłych i wychłodzonych

CSB-Image-Meater - urządzenie do wydajnej klasyfikacji tusz wieprzowych ciepłych i wychłodzonych

Urządzenie CSB-Image-Meater® decyzją Komisji Europejskiej z dnia 16.08.2011 r. zostało zatwierdzone do użytku w Polsce i z dniem 12.12.2011 r. może być stosowane w zakładach mięsnych do wydajnej klasyfikacji tusz wieprzowych zarówno na linii ubojowej, jak i podczas przyjęcia surowca do zakładu.

Zalety tego urządzenia to:

  • dokładne określenie klas handlowych według S-EUROP,
  • precyzyjne określenie wartości handlowej podstawowych wyrębów,
  • stworzenie wartości dodanej podczas obrotu rynkowego (optymalizacja uzysku),
  • klasyfikacja oraz informacja o wartości tusz ciepłych i wychłodzonych na linii ubojowej, na przyjęciu surowca i podczas wejścia na rozbiór,
  • higieniczna rejestracja wartości pomiaru bez dotykania półtuszy (nieinwazyjna analiza obrazu),
  • nie wymaga przebudowy i zmian linii ubojowej i technologicznej,
  • Objektywne wyniki klasyfikacji uzyskane na podstawie automatycznej analizy obrazu.