Wprowadzenie na rynek produktów żywnościowych pochodzenia rybnego stwarza specyficzne problemy mikrobiologiczne związane z ich przechowaniem. Zmiany przechowalnicze mogą wywierać korzystny albo niekor
[...]
Wejście Polski do Unii Europejskiej spowodowało zmianę wielu przepisów prawnych i dyrektyw, dotyczących również chłodnictwa. Jedną z bardziej zauważalnych i dotkliwych zmian jest kontrola czynników ch więcej »
ECO S.p.A. to europejski lider produkcji wymienników ciepła. Posiada 6 zakładów produkcyjnych we Włoszech, Austrii i Hiszpanii. Zatrudnia około 1500 osób. Roczna sprzedaż waha się na poziomie 200 mili więcej »
Taką zasadę od początku istnienia przyjęła i nadal się nią kieruje hurtownia Beijer Ref. Obecnie jedna z większych (centrala i trzy oddziały - w Poznaniu, Gdyni i nowo powstały w Katowicach, a są już więcej »
Jak to bywa z dużymi imprezami i doniosłymi wydarzeniami, przygotowania targów Polagra Food 2005 rozpoczęły się z wielomiesięcznym wyprzedzeniem. Do początku kwietnia zgłosiło się już kilkudziesięciu więcej »
W myśl tej zasady S.P.S. Trading Sp. z o.o. (Warszawa) - wyłączny przedstawiciel firm McQuay i Sanyo w Polsce w kwietniu rozpoczęła cykl szkoleń i prezentacji. Do chwili obecnej odbyły się trzy takie więcej »
Technologie wytwarzania w przemyśle spożywczym i chemicznym wymagają dostarczania zimna w określonym miejscu i w określony sposób. Konsekwencja tych wymagań pociąga za sobą konieczność regulacji przep więcej »
Sprężarki spiralne EVI zostały zaprojektowane wyłącznie do wtrysku par czynnika chłodniczego. Copeland nie zezwala na wtrysk cieczy w sprężarkach ZF EVI. Jest to związane z faktem, iż zarówno porty, j więcej »
Modyfikacje białek mięśniowych mięsa przez zastosowanie substancji ochronnych prowadzą do polepszenia właściwości funkcjonalnych, w wyniku aktywności antydenaturacyjnej oraz zwiększania efektywności u więcej »
Wymagany od wielu lat nieprzerywany łańcuch chłodniczy jest stosowany w coraz szerszym zakresie. Mimo to, nie do rzadkich należą negatywne skutki dla zdrowia konsumenta wywołane brakiem jego stosowani więcej »
W okresie od 24 lutego do 4 marca 2005 roku, wszystkie wojewódzkie inspektoraty JHARS na terenie całego kraju przeprowadziły kontrole stosowania wkładek absorpcyjnych w 63 jednostkach, w tym: - w 46 h więcej »
Z inicjatywy Ministerstwa Środowiska oraz Urzędu Komitetu Integracji Europejskiej pomiędzy Polską a Holandią ustanowiono dwustronną współpracę dla opracowania wytycznych oraz wskazania kierunków zmian więcej »