SIGMA-NOT - PORTAL INFORMACJI TECHNICZNEJ - Największa baza artykułów technicznych online

CHŁODNICTWO

Dwumiesięcznik ISSN 0009-4919, e-ISSN 2449-9390 - rok powstania: 1966
Czasopismo Federacji Stowarzyszeń Naukowo-Technicznych NOT (FSNT NOT)

Największa w Polsce wystawa Forum Wentylacja - Salon Klimatyzacja kolejna udana edycja

Forum Wentylacja - Salon Klimatyzacja’ 2009, największa w Polsce wystawa branży wentylacyjno-klimatyzacyjnej odbyła się w dniach 18-19 marca br., podobnie, jak w roku ubiegłym w Hotelu Gromada w Warszawie. VII edycja tej imprezy, rozwijanej konsekwentnie od 2003 roku przez jej organizatora - Stowarzyszenie Polska Wentylacja, zgromadziła wszystkich najważniejszych producentów i dostawców urządzeń, a także organizacje i media branżowe. Ponad 120 wystawców - producentów, importerów, hurtowników i dystrybutorów zaprezentowało na dwóch poziomach (wystawa miała rekordową w swej historii wielkość) dziesiątki nowych produktów. Było więc, co oglądać i w czym wybierać, zatem liczni goście zwiedzający imprezę nie tylko odświeżyli swoje kontakty z dotychczasowymi dostawcami [...]

ZAKUP JEDNORAZOWY I DOSTĘP DO WIRTUALNEJ CZYTELNI
PRENUMERATA PAPIEROWA

Czytaj za darmo! »

Prenumerata

Szanowny Kliencie!
Zamów roczną prenumeratę w wersji PLUS a uzyskasz dostęp do archiwalnych publikacji tego czasopisma.
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.

prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 330,00 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 297,00 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 225,00 zł
prenumerata papierowa półroczna - 112,50 zł

okres prenumeraty:

*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.

Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

INNE PUBLIKACJE W TYM ZESZYCIE

Aereco Wentylacja prezentuje produkty wentylacyjne ALDES

Firma ALDES jest największym producentem i dystrybutorem sprzętu wentylacyjnego we Francji a w wielu dziedzinach również liderem w skali całego rynku europejskiego z ambicjami w kierunku globalnej obecności na rynkach całego świata. Oferta firmy ALDES jest różnorodna i skoncentrowana na urządzeniach z zakresu: wentylacji mechanicznej, ochronie przeciwpożarowej, akustyce, dystrybucji powietrza, odkurzaczach centralnych. Produkty oferowane przez ALDES są wytwarzane we Francji w pięciu fabrykach i dziewięciu warsztatach o łącznej powierzchni ponad 70 tys. m2, wyposażonych w najnowocześniejsze maszyny i narzędzia przez wykwalifikowaną kadrę. W samej Francji ALDES zatrudnia prawie 800 osób a łącznie z 12 oddziałami zagranicznymi prawie 1200 pracowników. Na świecie produkty ALDES dostępne więcej »

Aspekty budowy, doboru, montażu i użytkowania agregatów do wytwarzania lodu łuskowego firmy ZIEGRA

GRZEGORZ FILODA DORATA FROHMBERG BOLESŁAW GAZIŃSKI

Lód łuskowy jest stosowany w wielu procesach produkcyjnych, a także w przechowalnictwie. Wykorzystuje się go m.in. w przetwórniach mięsa, ryb, warzyw, w piekarniach, jako czynnik usprawniający przebieg określonych procesów technologicznych oraz poprawiający jakość gotowych produktów. Lód łuskowy jest bardzo często wykorzystywany w transporcie żywności na kutrach rybackich i w samochodach jako "czynnik" zapewniający utrzymanie właściwej temperatury w pojemnikach, w których transportuje się żywność. Lód łuskowy jest niezastąpiony przy eksponowaniu ryb w marketach. Znajduje również zastosowanie w laboratoriach i szpitalach. Lód łuskowy umożliwia schłodzenie produktów, dzięki czemu zachowują dłużej swoją wartość, świeżość i atrakcyjny wygląd. Zasada działania agregatów do w więcej »

Automaticon 2009

W dniach 31 marca - 3 kwietnia br. w Warszawie, w Centrum Targowym EXPO XXI odbyły się XV Międzynarodowe Targi Automatyki i Pomiarów AUTOMATICON’2009. W targach tych wzięło udział 330 wystawców z kraju i zagranicy, którzy łącznie reprezentowali ponad 600 firm, chociaż ten rok jest szczególny, tak jak szczególna jest sytuacja w gospodarce światowej. Jak wiadomo nastąpiło gwałtowne załamanie w wielu dziedzinach przemysłu, co nie mogło pozostać bez wpływu na branżę automatyki przemysłowej będącej dostawcą rozwiązań dla całej gospodarki. Zatem na targach tych w roku bieżącym zabrakło kilku dużych firm o światowej renomie, okazało się bowiem, że właśnie te firmy najdotkliwiej odczuły skutki załamania gospodarki. Jednocześnie targi odnotowały wyraźny wzrost zainteresowani więcej »

Bieżące informacje

Michał Dobrzyński

4 lipca: Dzień Niepodległości czy Dzień Nicości? Ze względu na huczne festyny odbywające się w tym dniu na przestrzeni przeszło 5 tys. km od Kalifornii po Nowy Jork, pewnie większość przeciętnych Amerykanów jednoznacznie kojarzy 4 lipca z Dniem Niepodległości. Mawiają, że 233 lata temu zrodziły się tam "Demokracja" i "Amerykański Sen". Przed trzema laty, 17 maja w Brukseli Parlament Europejski uchwalił najważniejsze dla branży chłodnictwa i klimatyzacji Rozporządzenie dotyczące stosowania czynników chłodniczych z grupy HFC, które determinuje funkcjonowanie sektora na "Starym Kontynencie" na co najmniej kilka dekad. Termin 4 lipca 2009 r. wyznaczono jako dzień wprowadzenia w życie obowiązku legitymowania się certyfikatami personalnymi i firmowymi praktycznie przez wszystk więcej »

Ekonomiczna ocena wytwarzania wody lodowej w elektrociepłowni. Część 2

ANDRZEJ SCHROEDER JAN ŁACH SŁAWOMIR POSKROBKO

W drugiej części pracy dokonano analizy opłacalności ekonomicznej, progu rentowności i wrażliwości takiego projektu inwestycyjnego, jak wytwarzanie wody lodowej w przykładowej elektrociepłowni miejskiej. W jej ramach dowiedziono, że agregat absorpcyjny podlega efektowi skali i że istnieje możliwość doboru seryjnej wytwornicy, która już obecnie może spełnić wymogi opłacalności w realiach polskich, jeśli do kalkulacji włączy się nigdy wcześniej nie podnoszony składnik kosztowy, jakim jest wartość zużywanego limitu dwutlenku węgla. ECONOMIC ASSESSMENT OF ICE WATER PRODUCTION IN A THERMALELECTRIC POWER STATION. Part II Present work includes analysis of economic profitability, break-even point and sensitivity of such investment plan, like production of ice water in an exemplary munici więcej »

Liofilizacja piekarskiej kultury starterowej

PIOTR DZIUGAN

W artykule przedstawiono wyniki badań liofilizacji piekarskiej kultury starterowej w warunkach półtechnicznych. Wyznaczono optymalne parametry suszenia sublimacyjnego, przy których drobnoustroje poddane liofilizacji zachowują wysoki stopień przeżywalności procesu. Najlepszą przeżywalność bakterii fermentacji mlekowej i drożdży uzyskano dla grubości warstwy materiału 10 mm i temperatury półek +30oC. Wstęp W technologiach mleczarskich pomimo powszechnie już stosowanych w praktyce przemysłowej szczepionek, na które składają się mono lub mieszane populacje bakterii fermentacji mlekowej, nie tracą aktualności badania nad doborem ich składu, poznawaniem aktywności fizjologicznej oraz doskonaleniem postaci kultur starterowych. W latach dziewięćdziesiątych ubiegłego stulecia także w więcej »

Możliwości recyklingu opakowań stosowanych w produkcji chłodzonej żywności

JACEK KONDRATOWICZ EWA BURCZYK

Gospodarka odpadami opakowaniowymi ma na celu zmniejszenie zagrożeń środowiska, występujących w czasie obrotu chłodzoną żywnością, a także działania, które wiążą się z odzyskiem i unieszkodliwieniem powstałych odpadów. Surowce potrzebne do wytwarzania materiałów opakowaniowych i wykonywanych opakowań pobierane są z ekosystemu, a następnie - w rezultacie wielu procesów, po przejściu własnej "drogi życia" - wracają do niego w postaci bezużytecznych odpadów, często też w postaci obciążających środowisko substancji toksycznych. Przynajmniej częściowy powrót surowców do obiegu, czyli zamknięcie cyklu materiałowego jest możliwe dopiero w wyniku np. recyklingu odpadów. W Polsce ilość zużytych opakowań przypadająca na jednego mieszkańca jest znacznie mniejsza niż w krajach wysoko rozwin więcej »

RoadShow przemyślane seminarium informacyjno-szkoleniowe

Urządzenia chłodnicze i klimatyzacyjne pracujące na czynnikach HCFC były powszechnie montowane w Polsce do 2004 roku. Dlatego też, przed pilnym problemem zamiany R22 na proekologiczne czynniki lub wymiany całej instalacji stoi wiele firm przemysłowych w Polsce stosujących chłodzenie w swych procesach technologicznych oraz liczne obiekty użyteczności publicznej. Jak wiadomo, są trzy warianty postępowania przy wycofywaniu R22. Pierwszy to całkowita wymiana instalacji na nową. Drugi - przezbrojenie instalacji na jeden z popularnych czynników z grupy HFC. Trzeci - reftrofit instalacji na jeden z powszechnie stosowanych i sprawdzonych zamienników typu drop-in współpracujących z olejami mineralnymi. Jaką opcję najbardziej korzystną wybrać i jak to zrobić? Odpowiedzi na te pytan więcej »

Szczecin. Dobry klimat dla ujemnych temperatur

Ponad onad 100 uczestników z 38 firm i insty insty- tucji wzięło udział w spotkaniu branżowym dotyczącym dalszego rozwoju szczeciń- szczecińskiego skiego rynku usług chłodniczych "Szcze Szcze- cin - miasto przyjazne reeferom reeferom". ". Stawką jest zwiększenie przewagi konkurencyjnej Szczecina.To właśnie przez szczeciński port na polskie stoły trafiają m.in. łosoś norweski czy wietnamska panga. Miasto jest chłodniczą potęgą w kraju (import i eksport). Na jego terenie działa osiem chłodni składowych zatwierdzonych i uprawnionych do wysyłki towarów na rynek Unii Europejskiej oraz do krajów spoza wspólnoty. Specjalizują się głównie w składowaniu ryby mrożonej. Dwie duże chłodnie zlokalizowane są w porcie: Chłodnia Szczecińska oraz PPU Port Rybacki Gryf. Ich łączna powierzchnia więcej »

Trane obchodził niedawno 15-lecie swojego istnienia w Polsce. Ale to tylko fragment historii firmy z tradycjami…

Firma została zarejestrowana w Polsce w listopadzie 1993 roku i zatrudniała wówczas zaledwie kilka osób. Obecnie zatrudnia 60 wysoko wykwalifikowanych pracowników oraz posiada 5 oddziałów na terenie całej Polski. Od rozpoczęcia działalności firmy na polskim rynku minęło niedawno 15 lat, ale nowicjuszem na rynku urządzeń klimatyzacyjnych Trane nie jest. Kiedy w roku 1885 James Trane zakładał swój niewielki zakład hydrauliczny w La Crosse w stanie Wisconsin, nikt nie przypuszczał, że da to początek jednej z najprężniej rozwijających się firm klimatyzacyjnych na świecie. Wspólnie ze swoim synem Reubenem, James w roku 1913 powołał do życia firmę o nazwie Trane Company, która dziś działa pod każdą szerokością geograficzną i zatrudnia ponad 29 tys. pracowników. Trane Polska czerpie z więcej »

Wyznaczanie charakterystyk wymiany ciepła i oporów przepływu jednofazowego w rurze poziomej przy zastosowaniu łączonych metod intensyfikacji wymiany ciepła Część I. Metody badań

MARIA PLOCEK TADEUSZ KAPUSTA WŁADYSŁAW KASIECZKA ANDRZEJ ZAWADZKI

Przedstawiono wyniki realizacji projektu badawczego prowadzonego w celu uzyskania charakterystyk wymiany ciepła i oporów przepływu jednofazowego wody wewnątrz rury z mikro-ożebrowaniem wewnętrznym i wkładkami ze skręconej taśmy (ciągłymi lub dzielonymi). Omówiono budowę stanowiska pomiarowego, którego zasadniczym elementem jest wymiennik ciepła typu rura w rurze. Wykonano eksperymenty pozwalające wyznaczyć parametry wymiany ciepła i oporów przepływu dla złożonych (łączonych) metod wzmocnienia przenoszenia ciepła. Eksperyment polegał na pomiarze temperatury powierzchni wymiany ciepła, temperatury czynników na wejściu i wyjściu z wymiennika oraz na wyznaczeniu objętościowego natężenia przepływu tych czynników. Omówiono sposób opracowania wyników eksperymentalnych w celu określenia k więcej »