SIGMA-NOT - PORTAL INFORMACJI TECHNICZNEJ - Największa baza artykułów technicznych online

AURA OCHRONA ŚRODOWISKA

miesięcznik ISSN 0137-3668, e-ISSN 2449-9927 - rok powstania: 1973
FSNT-NOT

Zanieczyszczenia i skażenie mięsa

str. 34-35 WŁADYSŁAW MIGDAŁ

Obecność w mięsie toksycznych związków chemicznych jest spowodowana zanieczyszczeniem środowiska naturalnego, w wyniku świadomej lub przypadkowej działalności człowieka (pozostałości środków ochrony roślin, dioksyny). Zanieczyszczenia te przenikają do wszystkich ogniw łańcucha troficznego (w tym również do organizmu zwierząt). Coraz częściej pojawiają się doniesienia, że mięso i wyroby mięsne mogą być skażone dioksynami, polichlorowanymi bifenylami i metalami ciężkimi. Jest to prawda, ale mięso samo w sobie tych związków nie zawiera. Mogą one znaleźć się w mięsie na skutek działalności człowieka, który w sposób nieodpowiedzialny stosuje środki ochrony roślin czy też w żywieniu zwierząt stosuje produkty odpadowe. Przykładem takiego działania może być stwierdzona w roku 1 [...]

ZAKUP JEDNORAZOWY I DOSTĘP DO WIRTUALNEJ CZYTELNI
PRENUMERATA PAPIEROWA

Czytaj za darmo! »

Prenumerata

Szanowny Kliencie!
Zamów roczną prenumeratę w wersji PLUS a uzyskasz dostęp do archiwalnych publikacji tego czasopisma.
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.

prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 399,00 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 359,10 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 330,00 zł
prenumerata papierowa półroczna - 165,00 zł
prenumerata papierowa kwartalna - 82,50 zł

okres prenumeraty:

*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.

Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

INNE PUBLIKACJE W TYM ZESZYCIE

Awifauna a porty lotnicze - zagrożenia i metody ich minimalizacji

MAGDALENA URBANIAK

Dynamiczny rozwój przewozów lotniczych w ostatnich latach wiąże się z koniecznością budowy coraz większej liczby portów lotniczych, których rola, zwłaszcza z punktu wiedzenia ekonomii, jak również stałego rozwoju technologii i usług, mobilizuje do tworzenia i wdrażania wysokich standardów komfortu i bezpieczeństwa dla wszystkich użytkowników portów lotniczych. Lotniska obsługujące duże metropolie często lokalizowane są poza obszarami zurbanizowanymi, a decyzje o rozlokowaniu bazują raczej na aspektach socjoekonomicznych i politycznych niż czynnikach biologicznych. W konsekwencji porty lotnicze powstają na terenach słabo zurbanizowanych o dużym potencjale i bujnym życiu biologicznym. Bardzo często zdarza się, iż lotniska powstają na terenach podmokłych, charakteryzującyc więcej »

Biopaliwa - kontrowersyjne źródła odnawialnej energii

JERZY BORKIEWICZ

Podstawowe znaczenie w zróżnicowaniu źródeł energii, a także kluczowe w podejmowanych działaniach na rzecz ochrony środowiska, odgrywa w Unii Europejskiej energia pochodząca ze źródeł odnawialnych (wykorzystujących głównie zasoby naturalne Ziemi). W tym stanie rzeczy biopaliwa zostały uznane za szczególnie ważny element polityki ekologicznej UE oraz zapewnienia bezpieczeństwa dostaw energii i ograniczenia emisji gazów cieplarnianych. W marcu 2007 roku przywódcy UE postanowili, że do 2020 roku 10% paliw używanych przez europejskie pojazdy powinny stanowić biopaliwa. Koncepcja ta spotkała się z powszechnym uznaniem. Należy jednak zwrócić uwagę, że w ciągu ostatniego roku, po rozpoczęciu produkcji biopaliw, ekolodzy coraz częściej podają w wątpliwość korzyści płynące dla ś więcej »

Czarownice, powodzie i cudowne pigułki

TOMASZ ŻYLICZ

T ytuł pochodzi z artykułu "Witches, floods and wonder drugs" napisanego w 1980 r. przez Billa Clarka, amerykańskiego specjalistę z zakresu analizy systemowej. Można pytać z niedowierzaniem, co mają ze sobą wspólnego te pojęcia. A jednak mają! Wszystkie dotyczą naszego zachowania wobec niepewności. Nie da się od niej uciec, więc warto się zastanowić, jak z nią postępować. W wielu krajach wytaczano dawniej procesy o czary. Dla domniemanych czarownic kończyły się one zazwyczaj źle, ponieważ nie było racjonalnej procedury oczyszczenia z zarzutów. Jeśli kobietę zapytać o to, czy jest czarownicą, to zapewne odpowie "nie". Ale przecież przecząca odpowiedź nie jest wiarygodna, bo również czarownica mogłaby tak odpowiedzieć. A zatem szkoda nawet czasu na takie pytania. Lepiej o więcej »

Dlaczego?

LESŁAW BADURA

Efektem bezmyślnego naruszania równowagi ekologicznej jest powstawanie poważnego zagrożenia dla ludzkiego życia. Papież Jan Paweł II, encyklika "Evangelium vitae" (1995).Rozwój biosfery na kuli ziemskiej od prapoczątków przebiegał burzliwie, pociągając za sobą śmierć i zanik wielu, naprawdę wielu populacji, gatunków organizmów żywych. Przykładowo wspomnieć tylko by można było o zniknięciu z kuli ziemskiej dinozaurów i to nie poszczególnych osobników, gatunków, ale wszystkich. Przyczynami tych zniszczeń były kataklizmy natury globalnej: uderzenia meteorytów czy nawet planetoidy, wybuchy wulkanów, wędrówki kontynentów, jak również i zmiany klimatu. Gdy na kuli ziemskiej następowały te gwałtowne zmiany i przeobrażenia, człowieka jeszcze wtedy nie było. Wtedy, były to więc więcej »

Ekonomiczne czy polityczne przesłanki "bałtyckiej rury"

EDWARD GARŚCIA

W1987 r. uczestniczyłem w delegacji, która dzięki zaproszeniu Ambasady USA zapoznała się w tym kraju z aktualnymi problemami ochrony środowiska i sposobem ich rozwiązywania. Zwiedziliśmy kilka stanów, zapoznaliśmy się z pracującymi w nich oczyszczalniami ścieków i elektrowniami. Wydawało się nam, że właśnie te problemy, a więc ochrona wód, odsiarczanie spalin, będą najważniejsze, bo w Polsce czekały one na pilne rozwiązanie. Okazało się, że sprawy te w USA nie należą do nowych i dyskusyjnych. Zaliczone zostały już od kilkunastu lat do rutynowych. Jeśli jest kanalizacja, musi być oczyszczalnia ścieków, buduje się elektrownię, to instaluje się zgodnie z projektem urządzenia do odpylania i odsiarczania spalin. Są one bowiem integralnie ze sobą związane. Nowością dla nas były z więcej »

Krynica - różnorodność i bogactwo wód leczniczych

TERESA LATOUR

Wśród 44 polskich uzdrowisk aż 43 miejscowości zalicza się do zdrojowisk, które swą działalność kuracyjną opierają na wykorzystaniu głównie wód leczniczych. W tej grupie Krynica zajmuje jedno z czołowych miejsc, zarówno ze względu na liczbę ujęć, jak też różnorodność czerpanych z nich wód. Wszystkie aktualnie istniejące ujęcia dostarczają wodę naturalnie nasyconą dwutlenkiem węgla w stężeniu ponad 1000mg/dm3. W balneologii ten rodzaj wód określa się jako szczawy. Charakterystyczną cechą szczaw jest urozmaicony skład mineralny i obecność w nich wielu mikroelementów o szczególnych właściwościach biochemicznych. Historia i tradycje Pierwsze wzmianki o istnieniu wód leczniczych w Krynicy pochodzą z XV w., ale rozwój tej miejscowości jako zdrojowiska rozpoczął się dopiero w więcej »

Narodowy Park Calimani i jego rola w turystyce Rumunii

BERNADETA SZWAGIEL

Park Narodowy Calimani (Parcul National Calimani, PNC) to obszar chroniony, utworzony w celu ochrony form przyrody reprezentatywnych dla narodowej powierzchni biogeograficznej. W parku znajdują się elementy naturalne o wielkiej wartości pod względem fizyczno-geograficznym, florystycznym, faunistycznym, hydrologicznym, geologicznym, speologicznym, socjo-kulturalnym, itd. Walory przyrodnicze parku są wielką atrakcją naukową, edukacyjną, rekreacyjną i turystyczną. Lokalizacja PNC rozciąga się w Karpatach Wschodnich, między 47°1’49.17’’ a 47° 14’51.70’’ szerokości północnej oraz 25°0’19.92’’ a 25°19’47.11’’ długości wschodniej. Powierzchnia parku wynosi 24 041 ha. PNC znajduje się na terytorium czterech więcej »

Odpady cmentarne

WOJCIECH RADECKI

PYTANIE: Czy usuwanie odpadów powstających na cmentarzach podlega reżimowi prawnemu określonemu w powszechnie obowiązujących przepisach o odpadach? Zdzisław Smolak, Dzierżoniów ODPOWIEDŹ: Nie widzę żadnych podstaw ku temu, aby cmentarze, będące rzeczywiście miejscami o charakterze bardzo swoistym, wyłączyć spod powszechnego reżimu wyznaczonego przez dwie najważniejsze ustawy dotyczące odpadów, mianowicie: 1) ustawę z 27 kwietnia 2001 r. o odpadach (DzU z 2007 r. nr 39, poz. 251 ze zm.), 2) ustawę z 13 września 1996 r. o utrzymaniu czystości i porządku w gminach (DzU z 2005 r. nr 236, poz. 2008 ze zm.). Sytuację prawną cmentarzy określa przede wszystkim ustawa z 31 stycznia 1959 r. o cmentarzach i chowaniu zmarłych (DzU z 2000 r. nr 23, poz. 295 ze zm.). Ustawa ta dziel więcej »

Pogarsza się stan czystości powietrza atmosferycznego

O jakości powietrza, którym oddychamy, i konieczności działań dla jej poprawy rozmawiają dr inż. ANDRZEJ JAGUSIEWICZ, główny inspektor ochrony środowiska i EDWARD GARŚCIA, redaktor naczelny AURY. Edward Garścia: W pierwszych dniach stycznia br. prasa doniosła o wystąpieniu smogu w Brukseli. Informacja ta jest sprzeczna z naszym przekonaniem, że w krajach zachodnich emisja zanieczyszczeń z przemysłu i energetyki zostały opanowane. Częściej dochodziły informacje o smogu pochodzenia fotochemicznego, ale występował on w okresach letnich. Jaka jest sytuacja w UE? Andrzej Jagusiewicz: Nic bardziej mylącego. W trakcie opracowywania unijnej strategii ochrony powietrza i negocjacji wspierającej ją Dyrektywy CAFE wykonywane były liczne prognozy stanu zanieczyszczenia powietrza więcej »

PRACE Z KONKURSU IM. PROFESORA WIKTORA ZINA

MAGDALENA KNOWA

Są takie miejsca na ziemi, które powracają w naszej pamięci wielokrotnie. Zachwycają pięknem, bogactwem geograficznym i kulturowym. Raz ujrzane i zapamiętane zaszczepiają w sercu miłość do tej ziemi. Jednym z takich miejsc jest Orawa. Polska część Orawy od północy i zachodu ograniczona jest pasem Beskidu Żywieckiego, wschodnia granica Kotliny Orawskiej przebiega wzdłuż europejskiego działu wodnego. Nie można tu pominąć Babiej Góry - która jest nierozerwalnie związana z tą historyczną krainą pełną fizjograficznych kontrastów. Babia Góra Babia Góra osiąga 1725 m n.p.m. i stanowi znak rozpoznawczy Orawy. Już od zamierzchłych czasów przyciągała ludzi, pragnących zdobyć szczyt i spenetrować zbocza tej osnutej tajemnicą góry. Z powodu ukształtowania w wielu miejscach utrudn więcej »

Praktyczne nie znaczy bezpieczne

KRYSTYNA BONENBERG

Rozwój przemysłu chemicznego wytwarzającego polimery, ich coraz większa dostępność i korzystne cechy przetwórcze, takie jak lekkość, łatwość formowania i barwienia, powodują, że stale rośnie liczba przedmiotów wykonanych z tworzyw sztucznych. Wielu jednak niepokoi powszechność stosowania tworzyw sztucznych do wyrobu opakowań żywności, naczyń kuchennych, zabawek itp. Dlaczego? Bo tworzywa sztuczne nie są materiałami o uniwersalnych właściwościach, a więc nie mogą być dowolnie użytkowane. Tak więc przed zakupem wyrobu z tworzywa sztucznego, który ma być używany do kontaktu z żywnością lub, co najgorsze, przeznaczony dla małego dziecka, musimy sprawdzić na załączonej do wyrobu etykiecie: czy Państwowy Zakład Higieny wyraził zgodę na takie wykorzystanie przedmiotu, czy więcej »

Priorytety w ochronie środowiska

JOLANTA ZIENTEK-VARGA

Dużo zadowolenia słychać było w wystąpieniu na konferencji prasowej prof. Macieja Nowickiego, ministra środowiska, gdy mówił o pracy resortu w 2008 roku. Wyraził też przekonanie, że obecny rok nie będzie gorszy, a może nawet uda się zrobić więcej. Z mocą podkreślił, że ubiegłoroczne dokonania ministerstwa uważa za bardzo ważne dla ochrony środowiska. Wybraliśmy cztery priorytety i we wszystkich możemy mówić o sukcesie - podkreślił minister. Postawiliśmy na nadrobienie opóźnień w legislacji, sensowne wykorzystanie środków unijnych, dobrą organizację Konferencji Klimatycznej w Poznaniu oraz negocjacje dotyczące pakietu klimatycznego. Wszystko udało się zrealizować z dobrym skutkiem. W zgodzie z Unią W 2008 roku - w ramach nadrabiania zaległości we wdrażaniu prawa un więcej »

Produkcja energii odnawialnej w Polsce według danych statystycznych

KAZIMIERZ GÓRKA

Energetyka stanowi węzłowy czynnik rozwoju społeczno-gospodarczego. W tej dziedzinie pojawiają się zagrożenia i bariery ekologiczne, wynikające z dwóch przyczyn: niedoboru surowców energetycznych oraz emisji zanieczyszczeń ze spalania paliw kopalnych. Kłopotom tym mogą zaradzić odnawialne źródła energii, których dotychczasowy udział w bilansie paliwowo-energetycznym jest znikomy. Głównym powodem tej sytuacji okazuje się mała znajomość nowych technologii oraz niska opłacalność stosowania niektórych rodzajów energii odnawialnej. Dlatego wprowadza się instrumenty ekonomiczne (np. dotacje i ulgi podatko-we) i inne ułatwienia stymulujące korzystanie z odnawialnych źródeł energii. Odnawialne źródła energii to takie, które obywają się bez paliw kopalnych. Ważną ich cechą jest z więcej »

RECENZJE

KINGA BONENBERG

Szkodniki i choroby roślin Książka Szkodniki i choroby roślin to przystępnie opisane porady ekspertów dotyczące uprawy roślin, pomoc w identyfikacji oraz zwalczaniu szkodników, a także informacje dotyczące wyniszczających ogród chorób. Podręcznik udziela wskazówek dotyczących pielęgnacji roślin, przede wszystkim jednak zwraca szczególną uwagę na metody ochrony i zwalczania szkodników nie związane z chemią, czyli przyjazne dla środowiska. Autor stara się skupić uwagę czytelnika zwłaszcza na najbardziej narażonych na niszczycielskie działanie szkodników, czyli rosnące obok siebie rośliny spokrewnione. Każdy miłośnik ogrodnictwa odnajdzie w książce coś dla siebie, są tu bowiem wskazówki dotyczące radzenia sobie z trawnikiem, z roślinami posadzonymi w pojemnikach, niespodziankami więcej »

WSPOMNIENIE O PROFESORZE LESŁAWIE BADURZE

JERZY BORKIEWICZ

Wielkim zaskoczeniem była dla mnie smutna wiadomość o śmierci wspaniałego, oddanego Przyjaciela profesora zwyczajnego doktora habilitowanego Lesława Badury, nauczyciela akademickiego Wydziału Biologii i Ochrony Środowiska Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach, pełniącego w latach 1984-1990 r. funkcję dziekana tego Wydziału, a także wieloletniego kierownika Katedry Mikrobiologii i Instytutu Biologii Molekularnej. Profesor był wybitnym mikrobiologiem, specjalizował się w problematyce funkcjonowania ekosystemów glebowych w warunkach oddziaływania zanieczyszczeń przemysłowych. Pełnił rozliczne funkcje w krajowych i zagranicznych towarzystwach naukowych, komisjach Polskiej Akademii Nauk. Trzykrotnie był przewodniczącym Komisji Ochrony Środowiska i Utylizacji Odpadów Śląskiego więcej »

Wybrane problemy gospodarowania przestrzenią

ANNA HRABAL

Wśród problemów kształtowania przestrzeni stanowiących podmioty aktywności ustawodawczej w Polsce - nadrzędną pozycję zajmował i nadal zajmuje: ład przestrzenny jako główny cel działań zarówno planistycznych (jak inwestycyjnych) - a zarazem miernik prawidłowości i skuteczności tych działań. Deklarowanym efektem tych działań jest ochrona i harmonijny rozwój układów przestrzennych, natomiast środki zapewniające osiągnięcie celu zmieniają się w różnym stopniu, zależnie od kierunków i zakresu zmian gospodarczych i społecznych. Kolejne ustawy o planowaniu, jak też zagospodarowaniu przestrzeni, różniły się (w mniejszym lub większym stopniu) zarówno hierarchią celów operacyjnych - a więc okoliczności, jak i liczbą oraz rodzajem mających zapewnić harmonijny rozwój przestrzeni, więcej »