K. Stephan, F. Mayinger - THERMODYNAMIK,
GRUNDLAGEN UND TECHNISCHE
ANWENDUNGEN (Termodynamika,
podstawy i zastosowania techniczne),
tom 2 - Mehrstoffsysteme und chemische
reaktionen (układy wieloskładnikowe
i reagujące chemicznie), Berlin, Springer-
Verlag 1988 (wydanie 12); XVI, 399 stron,
cena 88.-DM
Książka, opracowana z dużą starannością,
jest kontynuacją dzieła, którego recenzję zamieszczono
w Przemyśle Chemicznym nr 2/88.
Zawarte w niej ogólne uwagi podkreślające
wartość dydaktyczną pracy zachowały swoją
aktualność w odniesieniu do tomu drugiego.
Zgodnie z intencjami autorów książka jest
podręcznikiem akademickim z zakresu termodynamiki
ogólnej z elementami termodynamiki
procesowej. Tematyka drugiego tomu obejmuje
termodynamikę układów wieloskładnikowych
i układów reagujących chemicznie.
W rozdziale pierwszym przedstawiono
właściwości i metody wyznaczania funkcji termodynamicznych
mieszanin, równowagi fazowe
i wykresy fazowe dla różnych układów. Na
uwagę zasługuje obszerne omówienie sposobów
obliczania równowag fazowych ciecz-para
z uwzględnieniem najnowszych metod -
NRTL (Renon), UNIQUAC (Abrams, Prausnitz)
i UNIFAC (Fredenslung i współpracownicy).
Mniej wyczerpująco poruszono zagadnienia
obliczania równowag fazowych w uk
[...]